La gastronomia de la Costa Daurada, ofereix una experiència culinària mediterrània inigualable. Els productes frescos i de temporada són la base de la cuina local, la qual cosa realça els sabors autèntics i li brinda una experiència gastronòmica inoblidable.
Descobreixi els sabors autèntics de la nostra regió, on cada plat conta una història única de tradició i sabor. Des dels deliciosos calçots amb la seva salsa romesco fins al tradicional pa amb tomàquet, cada plat està impregnat d’història i tradició. Gaudeixi de la suavitat i el sabor fumat de l’escalivada, la reconfortant escudella i carn d’olla, i els deliciosos caragols a la llauna, per esmentar alguns.
Delit el seu paladar amb els embotits de la regió, com la deliciosa llonganissa i el fuet i acompanyi aquests menjars amb els nostres vins i vermuts. Per a acabar no es perdi les nostres irresistibles postres i dolços, com la crema catalana, la mel i mató i l’arròs amb llet.
A Alas Hotel el convidem a assaborir la cuina mediterrània i a gaudir d’una experiència única amb una gastronomia inoblidable.
Rutes gastronòmiques
RUTA DE LA MAR:
RUTA DEL VI:
Catalunya, com a principal productor de vi de qualitat a Espanya i una de les regions vinícoles més destacades d’Europa, té una història arrelada en la viticultura que es remunta a l’antiguitat.
Amb onze denominacions d’origen, Catalunya ofereix una àmplia varietat d’experiències vitivinícoles. Des de pobles pintorescos fins a cellers familiars i museus especialitzats, els visitants poden submergir-se en el fascinant món de la viticultura catalana mentre exploren la regió.
RUTA DE L’OLI:
L’oli d’oliva, element fonamental en la cuina mediterrània i catalana, és un tresor de la dieta tradicional i un component essencial en la cultura culinària de la regió. Catalunya alberga quatre denominacions d’origen protegides d’oli d’oliva.
Visitar la zona durant el final de tardor i principis d’hivern, quan es duu a terme la recol·lecció de l’oliva i es premsa en els molins per a obtenir l’oli nou, brinda una experiència única per a submergir-se en la cultura de l’oli i gaudir d’un espectacle incomparable.
RUTA DELS EMBOTITS:
La rica tradició de l’elaboració d’embotits forma part fonamental de la nostra cultura gastronòmica. Siguin curats o bullits, amb una varietat de noms i formes com a fuets, somaies, bulls, bisbes, els embotits de carn de porc són àmpliament reconeguts i benvolguts, destacant entre ells, la llonganissa de Vic.
Els visitants poden submergir-se en la història i tradició d’aquest emblemàtic producte.
Restaurant i Snack
RESTAURANT GINKGO BILOBA:
El Restaurant Ginkgo Biloba ha estat concebut com un espai de trobada per a esmorzar, menjar o sopar, fins i tot per a la celebració d’esdeveniments tant empresarials com familiars.
El nostre Xef i el seu equip aposten per una gastronomia mediterrània, enfocada fent ús de productes de temporada. Tot això es complementa amb vins de qualitat seleccionats del nostre celler, per a fer de la seva estada en el nostre restaurant, una experiència que desitgi repetir.
En el nostre restaurant descobrirà una oferta gastronòmica variada, que inclou menús tant per al dia a dia com per als caps de setmana, a més d’una acurada carta on podrà triar plats a la mesura de les seves preferències.
CAFETERIA & SNACK-BAR GINKGO GRILL:
La cafeteria & Snack-bar Ginkgo Grill està pensada com un espai de reunió informal per a esmorzar, menjar o sopar tant a l’interior com a l’àmplia terrassa.
Oferim un servei variat en un ambient agradable, un espai on podrà gaudir d’una selecció de cafès i infusions, refrescos clàssics, així com una àmplia varietat de tapes, pizzes, hamburgueses i carns a la brasa. Podrà assaborir la nostra cuina saludable i de qualitat a qualsevol hora del dia.
